Sergio Moure de Oteyza se formó en el Conservatorio del Liceo de Barcelona, además de trabajar como compositor y profesor para la ESCAC (Escuela Superior de Cine de Cataluña) y más en el CECC (Centro de Estudios Cinematográficos de Cataluña).

Se estrenó en la banda sonora para largometrajes con Inconscientes ( Joaquí Oristrell, 2004), consiguiendo una nominación a los premios Goya y a los Gaudí. Desde entonces, en su filmografía se suman las bandas sonoras de Secuestrados (Miguel Ángel Vivas, 2010), Lobos de Arga (Juan Martínez Moreno, 2011), El cuerpo (Oriol Paulo, 2012), Todo es silencio (Cuerda, 2012), Extinction (Miguel Ángel Vivas, 2015), o la coproducción con Argentina Tesis sobre un homicidio ( Hernán Golfrid, 2013), protagonizada por Ricardo Darín. Ha participado en varias producciones de la gallega Vaca Films (Calpurnia de Honra en el OUFF 2019) y también de autores gallegos como Simón Casal (Lobos sucios, 2015), Diana Toucedo (Trinta lumes, 2017) o Paula Cons (La batalla desconocida, 2017). Recientemente la música para el documental Spitsbergen, el guardián del Ártico, de Ignacio Benedetti, igualmente premiado en la 25ª edición del festival. Para televisión, dirigió bandas sonoras para series como, Abuela de verano, Seis hermanas o Hospital Valle Norte, producidas por TVE. Además, sus obras fueron interpretados por formaciones como la Orquesta Sinfónica Ciudad de Praga, la Orquesta Sinfónica de Galicia o la Orquesta Sinfónica de RTVE.